７月も中旬に入り、熱中症や夏バテに注意する季節になりましたね。
そこでオススメなのが夏バナナ！

バナナは果物の中でもカリウムの含有量が多く、ビタミンB群やC、マグネシウム、食物繊維なども含み、消化も良く、夏バテ対策にぴったりな食品ですよ！

食欲のない時にも気軽に食べられる形状も嬉しいですね！

夏の麺類に偏った食事による、ビタミンミネラル不足は夏バテの大きな一因です。

毎日バランス良く食べ、特に糖質の代謝に必要なビタミンB群や、汗で失われるカリウムなどをしっかりとることが大切です。

バナナの力

1・カリウム・ビタミン補給

夏場などに汗をかくと身体からカリウムやビタミンなどが失われます。カリウムが不足すると筋肉の働きが悪くなり、だるさや血の巡りが乱れる要因になります。バナナは果物の中でもカリウムの含有量が非常に多いフルーツです。筋肉がけ痙攣するのを防ぐため、ケガや故障を予防でき、スポーツをする際にもオススメです。また夏の紫外線ケアに重要な抗酸化ビタミンと言われるビタミンCやビタミンEをバランス良く含んでいます。

2・健康な胃腸

バナナには消化吸収に必要な「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」がバランス良く含まれています。さらに、バナナに含まれている整腸作用の効果がある機能性成分にフラクトオリゴ糖があります。これは腸内の善玉菌を増やすのに役立つと言われています。

3・良質な睡眠

バナナに含まれる必須アミノ酸・トリプトファンは、セロトニンやメラトニンと言う、神経伝達ホルモンの生産性を高めると言われています。 一般的にメラトニンは「睡眠ホルモン」、セロトニンは「幸せホルモン」と呼ばれ、自然な睡眠誘導とリラックス効果を高めることが期待できます。

4・エネルギー補給

バナナに含まれる糖質はブドウ糖、果糖、ショ糖などいろいろな種類を含んでいます。まず、消化の早いブドウ糖・果糖がエネルギーに変わり、ゆっくり消化されるショ糖があとからエネルギーに変わります。糖の種類によって体内でエネルギーに変わる速さが違うため、即効性と持続性を併せ持つ優れた糖質の供給源だと考えられています。また、一緒に含まれている食物繊維にも糖質の消化速度を緩やかにする働きがあるため、腹持ちが良く、血糖値が急激に上昇しないのも特長の一つです。脳のエネルギー源であるブドウ糖のほか、糖が脳のエネルギーになるのをサポートするビタミンやミネラルも一緒に含んでいるので、集中力アップ効果が期待出来ます。

甘いバナナはカロリーが高いと思われがちですが、実は1本約86kcalと、ごはんやパンと比べても低カロリー！ご飯だとお茶碗半分、6枚切りの食パン半分(何もつけない)と同じカロリーとなります。日常生活で不足しがちな栄養がバランスよく含まれているため、健康な生活に欠かせない果物ですね！

5・疲れにくく体調を維持

炭水化物を効果的に燃やしてエネルギーに変えるためのビタミンB群がバランス良く多めに含まれています。 運動で代謝が活発になると、大量の汗と共にビタミンやミネラルも急激に失われてしまいます。これらが不足すると体力低下や疲れやすくなったりする等、さまざまな体調不良の原因になることが考えられます。それを補うにはビタミンB群、カリウム、マグネシウムといったミネラルを豊富に含むバナナが効果的です。

■夏バナナの保存方法

皮を剥くだけで、手軽に食べられるバナナ。
さらに美味しく楽しむための食べ頃の見分け方や扱い方をご紹介します。
果肉の柔らかいバナナは、テーブルなどに置いておくと接触した部分が黒ずみ、傷みやすくなってしまいます。
バナナスタンドやS字フックや紐で掛けておきましょう。

バナナは熱帯果物なので13℃以下の寒い場所は苦手で、最適保存温度は15～20℃です。
気温が高い時期になると、茶色い星（シュガースポット）が出てくるのが通常よりも早く、食べ頃に食べきれない！なんてこともありますよね。
そんな時は、シュガースポットが出てきたら、１本ずつビニール袋または新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。（新聞紙で包むと適度に湿気を保ち、冷気が直接バナナにあたるのを防ぎます）
常温で保存するよりも若干、長持ちしますし、ひんやり冷たくておいしいですよ。
ただしシュガースポットが出る前に野菜室に入れてしまうと甘くならなくなってしまいますので注意してくださいね。

バナナのねっとり感が苦手な方は、冷凍バナナがオススメです！
シュガースポットが出たら皮をむき、一口大に切って、重ならないようにタッパーや、保存用袋に並べて冷凍庫で凍らせましょう。アイスクリーム感覚でバナナを食べることが出来ます。もちろん、1本ずつラップに包んで冷凍庫で凍らせてもOKです！

バナナは果物の中でもカリウムの含有量が多く、ビタミンB群やC、マグネシウム、食物繊維なども含み、消化も良く、夏バテ対策にもぴったりな食品です！！
食欲のない時や、栄養不足が気になる時に是非取り入れてみてくださいね♪
美味しく元気に夏を乗り切りましょう！

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