栗芋カボチャスイーツ…コンビニやスーパーで炭水化物×砂糖の甘い誘惑が増えてきましたね！

旬の食材を楽しむことは身体にとって良いことですが、糖質の摂りすぎは身体にも脳にも悪影響を及ぼしかねません。

今回は、前回に引き続き、【食欲の秋に手に入れたい痩せ体質の作り方】を脳にフォーカスしてお届けします。

脳のリセットとは？？是非実践してみて下さいね！

ダイエットを意識したとたん、無性にジャンクフード、炭水化物、甘い物が食べたくなる！こんな経験をしたことはありませんか？そんな方は、炭水化物や砂糖の摂り過ぎで、脳が依存してしまっている可能性があります。

痩せ体質を手に入れるためには、誤った脳の反応をリセットすることが大切です！

リバウンド防止、健康長寿、美容にといいこと尽くしですよ♪

【2STEPで脳はリセットできる！】

1・炭水化物や砂糖の摂取を適量に戻す

2・血糖値を急上昇させない

この２つに取り組んで、脳の反応をリセットしましょう！

■炭水化物や砂糖が脳を狂わす理由
炭水化物や砂糖を摂取すると、血糖値が急激に上がり、その後急降下し、腹持ちも悪く、直ぐにまた食べたくなります。

また、炭水化物や砂糖を大量に摂っていると、脳からセロトニンというホルモンが出ます。

これは快楽や快感を感じる時に出るホルモンで、決して悪いホルモンではないのですが、中毒性があるためセロトニンの分泌が増加すると脳がまたセロトニンを出そうと炭水化物や砂糖を欲してしまいます。
ドカ食いはまさにこの現象のことですね。

特に砂糖は、もっとも歴史の長い覚醒剤と言われるくらい、依存性や中毒性が高いと言われています…
砂糖を摂った直後に脳を調べると、覚醒剤や大麻などを行った時と似た働きをしているとも言われています。

■さらに恐ろしいものが「人工甘味料」

カロリーゼロ商品に多く使われ、血糖値の急上昇を避けている方や、ダイエットを意識してる方こそ摂取していることが多いのですが、実は脳の大敵。人工甘味料を使用していてカロリーが0の商品と、砂糖を使用していてカロリーがそこそこある商品ならば砂糖の方がマシ。というくらい中毒性が高いと言われています。

砂糖より少量で何百倍もの甘さを出せるので、甘さを感知させるという意味では効果的ですが、砂糖と違って甘さの後に体に入ってくるはずの糖質やエネルギーが入ってこないために体が混乱してしまうそうです。また、体の血糖値を調整する能力を弱め、味覚を鈍らせ、腸内フローラのバランスを壊し、ガンや各種疾患との関連性が高いとされています。簡単に言うと、人工的に作られたものなので、体が対応しきれないということでしょうか。

日本で認可されている人工甘味料はサッカリン、スクラロース、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、ネオテームの5種類です。すべて、化学合成で作られ、ダイエット飲料をはじめ、ガム、アイスクリーム、ヨーグルトなどに幅広く使われています。また、めんつゆや万能調味料、ドレッシングにも含まれますので、お買い物の際は原材料チェックを習慣にしましょう！

【食習慣を見直す】

脳リセットや痩せ体質作りに限らず、健康を考えるうえでも、食習慣の見直しは基本です。
なかなか最初は我慢することが多く辛いと思いますが、“自分の脳を依存症から救うんだ！”という位の強い気持ちで取り組んでいきましょう！
次第に甘いものや炭水化物への欲求が減り、そもそも“我慢する”という感覚がなくなって楽になるはずです。

1・炭水化物や砂糖の量を見直す

おおよその目安になりますが、毎食、お茶碗軽く一膳分(180g)くらいに抑えましょう。
できれば、白米より玄米や五穀米の方が、吸収も緩やかで、血糖値の急上昇も抑えられ腹持ちもかなり良いです。

砂糖はなるべく量を減らし、自然のものに切り替えましょう。三温糖や甜菜糖などの茶色い砂糖やはちみつなどは、白砂糖にはないビタミンやミネラルなどの栄養素も含まれますよ。

おやつ習慣も辞めたいところですが、どうしてもやめられない方は、干し芋やドライフルーツ、ナッツ、ハイカカオなど、自然の甘さと食べ応えのあるものをチョイスしましょう。

２．おかずを多く摂る
たんぱく質やビタミンミネラルを摂ることを意識し、魚や肉、野菜や果物で胃を満たしてあげることで、炭水化物の量は自然に減ります。沢山のおかずを摂るように心がけましょう。

また、血糖値の急上昇を避けるために、野菜を先に食べるべジファーストもオススメです。

３．脳のリセットの起爆剤。ファスティング（断食）
ファスティングとは、断食と同義語で、一定期間だけ食べ物を体に入れないことで、体の機能を休め、機能回復を促すという、負担の少ない身体のリセット方法です。ファスティングは、体の毒素を排出する目的で行われるイメージですが、脳をリセットするためにもよいことがあります。

・味覚をリセットして薄味に慣れること
・食欲をリセットして少食に慣れること

ファスティング経験のある方はご存知だと思いますが、ファスティング後まず初めに感じる変化は、味覚の鋭さが増すことです。

普段食べている食事の味付けの濃さや油っぽさが本当によくわかります。

そして不思議なことに、これまで食べていた添加物入りの食物に抵抗感を覚え、薄味の和食や身体に優しそうなものを食べたいと自然と思うようになります。

炭水化物や砂糖中心の生活を卒業し、人間が本来必要としている正しい食事を身につければ、自然と痩せ体質になりますし、体重や体調も確実に改善していきます。

コツコツ我慢しながらというのが苦手な方は、ファスティングがオススメです！

脳がリセットされるだけでなく、内臓が消化活動を休めることから、脳への血流がUPし、集中力やひらめき力が上がる！という嬉しい効果も期待できるそうですよ♪

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